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de nuestro estadía y pesca en Aurelia Lodge
Abril 2008
03 al 10 dos lugares libres
17 al 24 dos lugares libres
24 a Mayo 01 semana libre
VALOR TARIFA ESPECIAL U$S 3175
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Transcribo tal cual la referencia que me envia Peter sobre Aurelia Lodge.
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Aurelia Lodge cuenta con un par de diferencias para destacar: 1- Es uno de los dos Lodges que utiliza la casa principal de una típica estancia fueguina, enmarcado en un lugar acogedor rodeado de bosque de lenga en el límite justo con la estepa patagónica. 2- El huésped disfrutara del autentico ambiente de Estancia acompañado del más alto confort con habitaciones doble con baño privado, muy cómodas con camas somier de plaza y media de primer nivel. |
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3- Desayunos americanos muy abundantes y una oferta de comidas que van desde lo típico y tradicional a platos gourmet preparados por Alberto Rios y ayudante expertos Chef de la escuela del IAC. Adjunto menú ejemplificativo que hemos servido la temporada pasada. Vinos tintos de reconocidas bodegas incluidos en las comidas como ser Alamos, Trapiche Roble, Nieto Senetiner, Terrazas, Bodegas del Fin del Mundo, Luigi Bosca, etc (estos son solo algunos ejemplos) además contamos con una cava con mayor oferta por si los clientes prefieren disfrutar con cargo extra de vinos de alta gama como Ruttini, Catena Zapata, etc. Open bar antes de cada comida. | ||
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4- Guías LOCALES que han nacido y crecido pescando estas aguas. Conocen muy bien la zona y en especial este sector ya que se desempeñan con nosotros dese hace un par de temporadas. |
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7- Telefonía permanente con costo extra. |
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Menú Semanal Aurelia Lodge
Viernes |
Sabado |
Domingo |
Lunes |
Martes |
Miércoles |
Jueves |
Desayuno o no? |
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desayuno |
Almuerzo entrada ensalada Capresse. Tallarines con salsa de hongos. Postre Parfuit de frutas varias. |
Entrada copa de marisco principal chop suey. Postre tiramisu |
Entrada salteado de hongos principal pechuga rellena con queso y albahaca, arroz thasmin y crema de limon. Postre marquise de chocolate con salsa de naranjas |
Entrada empanada de carne. Locro o variante.. Postre frutilla con crema |
Entrada ensalada, Principal sorrentinos ricotta espinaca y jamon con salsas varias. Postre panqueque |
Cena picada entrada ensalada con filet mignon de pollo y salsa sutil de limon principal bife de chorizo con zuchinni y berenjena grillada y papines andinos. Postre budin de pan |
Picada entrada sopa crema de berenjenas ahumadas con panceta y croutones principal milanesa de lomo con papas y batatas cuña al horno. Postre lemon pie |
Los Arboles Navarro Correa |
Latitud 33 Sauvignon Blanc |
Alamos Chardonay o Bianchi DOC Syrah |
Norton Cabernet S. |
Bianchi Chablis o Graffgnia Cabernet-Merlot |
Fon de Cave |
Bodegas del Fin del Mundo |
Merienda, tortas, budines, masas, alfajor de maizena, etc. |
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Cena picada entrada torre de vegetales grillados con emulsion de albahaca principal Capon marinado en yerba buena y romero con pure de arvejas y taboule. |
Cena picada entrada morron con huevo principal lomo con zocalo de maiz gratinado y chip de batatas fritas y salsa de frutos del bosque. Postre espuma de limon |
Cena picada, asado costillar, chorizo, salchicha ensalada. Postre ensalada de fruta. |
Cena picada entrada carpachio de lomo principal bondiola de cerdo con batido de papas y salsa barbacoa. Postre espuma de cafe. |
Picada entrada ceviche peruano principal pollo al disco. Postre flan casero con dulce de leche |
Cena picada principal cordero al palo con ensaladas varias. Postre peras al borgoña |
Entrada terrina de vegetales Principal salmon a la manteca negra y alcaparras con peperonatta. Postre Mousse de chocolate blanco |
Postre flan de banana con crema y dulce de leche |
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La Linda Malbec |
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Trapiche Roble Malbec |
Latitud 33 Malbec |
Alamos malbec |
Terrazas Altos |
Los Alamos Chardonay |
PUNTOS A DESTACAR: EL CORDERITO Y EL COSTILLAR ES DE PRODUCCIÓN PROPIA, carne de primera calidad en todo aspecto. Este es un menú EJEMPLIFICATIVO no indica compromiso pero si la calidad y la variación que lleva el menú desde lo tradicional a platos gourmet de diferente índole. Repito esto fue el menú de la temp 2007. El de la temp 2008 está en proceso y será similar o superior. Se ofrecen menús para celiacos, diabéticos, vegetarianos etc. siempre sabiéndolo con la debida antelación.
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Pablo R. Perez
Mendoza Fly Shop
Orvis Dealer Argentina
Brandsen 1239 - Dorrego, Guaymallen - Mendoza CP. (5519) Argentina
Tel : 54 + 261+ 4318792
Móvil: 54 + 261 + 155 33 5001
Web Shop: www.mendozaflyshop.com
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